“食醋第一股”恒顺醋业跨界卖起了可乐。近日，恒顺醋业推出了一款香醋可乐，据先容，该居品相称添加恒顺六年陈香醋，且外瓶相沿“镇江香醋”复旧野心，符合饮品调制、礼赠、畅通等场景。

　　现在这款居品在恒顺滋味小步伐中售卖，售价为480ml×6瓶/42元，截止发稿，这款居品已售出209件。酬酢平台上，不少网友暗示基于猎奇表情购买了香醋可乐，评价则较为南北极分化，部分消耗者暗示“滋味奇奇怪怪”，也有消耗者认为“有特质，挺好喝的”。

　　这并非恒顺醋业第一次跳出传统的调味品赛谈。2022年5月，恒顺醋业推出“酸甜抱抱”轻醋果味气泡水，主打低卡、低糖、0防腐剂；2022年6月，其推出“恒顺滋味”系列文创雪糕，包含香醋、酱油芝士、黄酒三种口味。2023年1月，恒顺醋业上新了一款声称0防腐剂、0色素、0白砂糖的“逐日花醋”醋饮品；2023年3月，又推出了醋糖，内含恒顺酿造食醋并添加胶原卵白，主打低糖理念。在恒顺滋味小步伐中，还能看到添加了恒顺香醋的镇江醋排、香醋鹌鹑蛋在售。

　　在著名战术定位众人、福建华策品牌定位盘问创始东谈主詹军豪看来，恒顺醋业跨界推出香醋可乐、醋糖、文创雪糕等居品，是围绕“醋”进行主张延迟，试图涉及年青消耗群体、切入失业场景。但这类跨品类尝试风险颇高，消耗者对恒顺醋业的通晓仍固化在调味品限度，对其跨界的居品可能基于酷好进行尝试，难以变成抓续消耗。

　　恒顺醋业是中华老字号企业，其前身朱恒顺糟坊首创于1840年清朝谈光年间，后于1999年经股份制创新更为现名，2001年，恒顺醋业在上交所上市成为“食醋第一股”，公司主要从事食醋的研发、坐蓐和销售，并涉足料酒、酱类等调味品业务。

　　连年来，一分彩app下载公司功绩出现波动，2021—2024年，恒顺醋业营收同比增速分手为-6.45%、12.98%、-1.52%、4.25%；同期归母净利润同比增速分手为-62.28%、16.04%、-37.03%、46.54%。2025年2月，恒顺醋业迎来新任掌舵东谈主，由郜益农接替杭祝鸿成为恒顺醋业的董事长。新任董事长郜益农上任后的首份完好意思季报自满，2025年前三季度，公司结束营收16.28亿元，同比增长6.3%，归母净利润1.42亿元，同比增长17.98%。

　　其中，醋类居品营收终年占恒顺醋业总营收的六成以上，但这一营收主力的增长在夙昔几年出现放缓趋势。2021—2024年，公司醋系列居品营收增速分手为-10.25%、6.03%、0.79%、-2.2%。2025年前三季度，醋系列居品的营收同比增长7.33%。恒顺醋业在2025年11月袭取投资者调研时暗示，“中枢香醋业务合座保抓自如，略有普及，但增速有限”。

　　与酱油不同，食醋在调味品阛阓中占比相对较小，且行业鸠集度较低。其中，紫林、水塔、保宁等方位食醋品牌在区域占据上风地位，海天味业、李锦记等调味品龙头企业也在食醋业务上发力，恒顺醋业所濒临的阛阓竞争愈发强烈。

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　　2025年，在褂讪醋系列居品基本盘的同期，恒顺醋业决议了从“醋业”向“味业”转型的旅途，将鼓励餐桌全标的调味品战术、健康醋饮与功能性居品战术、跨界与礼品场景战术。据线路，公司的醋饮料、口服醋、醋咖啡、苹果醋等新品一经在研发或试作念中。

　　詹军豪认为，恒顺醋业从“醋业”到“味业”的转型，符合聚焦调味品大品类、布局多品类战术，发力酱油、蚝油等赛谈更具可行性。提议启用孤立子品牌拓展新品类，既能凭借子品牌突显新品类的专科属性，精确对接阛阓需求，又能幸免跨界新品稀释恒顺主品牌的调味品老字号价值，在筑牢主业基本盘的同期稳步结束品类拓展。

　　就跨界推新等问题，北京商报记者向恒顺醋业发去了采访函，截止发稿未收到恢复。

（著述泉源：北京商报）

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