加利福尼亚州一家星巴克门店内，顾主正在取外卖订单。

　　星巴克凭借咖啡在早间时段占据上风，如今该品牌但愿通过另一种含咖啡因饮品，引诱破钞者在今日晚些时分再次到店。

　　异日几周，星巴克好意思国门店将推出全新午后菜单，包含多款全新小食，以及与中枢咖啡品类不同的种种饮品，涵盖茶饮、升级款能量饮料和抹茶饮品。

　　星巴克环球首席品牌官特雷西・利伯曼在接纳好意思国有线电视新闻网采访时暗示：“早间的破钞活动频频极具规章性，而午后的破钞则更具放纵性。东说念主们会凭据今日的情景，或是天气情况，思要喝上一杯不同样的饮品。”

　　她称，这为星巴克创造了新的商机。

　　比年来，星巴克的部分竞争上风正被荷兰兄弟、黑石咖啡等新兴咖啡品牌赶超。餐饮行业究诘机构泰克诺米克的破钞者究诘高等总监罗伯特・伯恩暗示，午后向来是星巴克的磋磨淡季，这一时段存在较大的增长后劲。

　　他在接纳采访时说：“对好多破钞者而言，午后抽空去满意的饮品店小坐片时，是一次眨眼间的休憩，能让大脑减轻、情谊或者，我合计这一范畴蕴涵着广泛的商机。”

　　丰富午后饮品及食物采用，是星巴克首席扩充官布莱恩・尼科尔回话策动中的中枢举措。尽管初期鼓动徐徐，但他主导的菜单退换偏激他优化按序已初见告成：这家总部位于西雅图的企业本周三公布，公司好意思国门店的同店销售额和客流量迎来了约两年来的初度增长。

　　午后菜单的一大重点，是星巴克全新推出的能量饮料 —— 这一品类早已被一众袖珍竞品品牌布局。星巴克此前曾尝试切入这一热点赛说念，但约一年前因精简菜单，一分彩app官方下载拆开了关连家具的研发与销售。

　　这次推出的新款能量饮料，以星巴克热点的焕醒活力系列饮品为基底，咖啡因索要自绿咖啡精采，即未烘焙的咖啡豆。利伯曼暗示，这一配方让星巴克造成了各异化竞争上风，因为市面上多数能量饮料皆添加了无数东说念主工合成因素。

　　行业究诘机构信科分析本周发布讲述称，“看管健康的破钞群体” 正马上壮大，现在这一群体的破钞额已占食物饮料总销售额的约 40%。其中，能量饮料阛阓限度现已达到 250 亿好意思元。

　　为投合看管健康的破钞者，星巴克还推出了多款新饮品，包括可自界说甜度的新型柴茶拿铁，以及香芋、薰衣草等具有海外仪态的饮品；全新抹茶系列饮品也将于下周上线。

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　　星巴克的食物品类也迎来全面升级，新增加款富含卵白质和膳食纤维的咸味小食 —— 这两种养分因素是当下两大热点的健康破钞趋势，同期还推出了更多合适午后便携食用的食物采用。利伯曼暗示，食物业务为星巴克带来了近 60 亿好意思元的年收入，而品牌此前的磋磨要点一直高度偏向早餐品类。

　　她说：“咱们策动新增更多便携食物，比如披萨、薄饼这类便于佩戴的品类，且将选择极简、自然的食材制作。”

　　尽管这些饮品和食物主打午后破钞，但也将在早间时段同步供应。星巴克将退换门店菜单牌及线上利用的展示执行，在午后时段重点扩张这些新品，但愿能引诱原来仅在早间到店的顾主再次光临。

　　利伯曼暗示：“这是一个广泛的机遇，咱们既能引诱早间的老顾主午后重返门店，也能挖掘新的破钞群体 —— 比如那些早上在家冲泡星巴克咖啡，咱们有望引诱他们午后到店破钞的潜在顾主。”

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包袱剪辑：郭明煜